僕のチートデイ全記録。

今日もお付き合いよろしくお願いします！岩﨑良介です。
何も考えずに楽しむ日！ 普段の節制の反動、全力でいきます！

今日訪れたのは、奥州市江刺の「SANTASON」。

昔ながらの洋食屋さんの空気が漂う、地元で愛され続けているお店です。

注文したのは、鉄板ハンバーグのセット。 

じゅうじゅうと音を立てながら運ばれてきたのは、艶やかなデミグラスソースをまとった分厚いハンバーグ。

コーンの甘さとトマトの酸味が添えられた、どこか懐かしいプレートでした。

一口食べた瞬間、記憶のスイッチが入りました。

子供の頃、祖母が作ってくれたハンバーグの味を思い出すような、飾らない優しい味わい。

デミグラスソースはコクがありながらも重すぎず、肉汁と絡み合って白いご飯との相性が抜群でした。

トレーナーとしてまず気になったのは、

ハンバーグ自体のひき肉と、コーティングされたデミグラスソースの糖質・脂質。

合い挽き肉のジューシーさはソースの甘みとセットで、確実にカロリーを押し上げてくる組み合わせです。

そこに別皿でたっぷり盛られたライスが加わり、糖質量は一気に跳ね上がりました。

とはいえ、こういう「昔ながらの味」に出会うと、

多少のオーバーカロリーには目をつぶりたくなるのが人情というもの。

チートデイの醍醐味は、まさにこの背徳感だと改めて実感した一皿でした。

【総カロリー：約780kcal】
・タンパク質：32g
・脂質　　　：42g
・炭水化物　：78g

本日のお会計：1,300円

【店舗情報】
・店名：SANTASON
・住所：〒023-1114　岩手県奥州市江刺川原町２−３
・電話番号：0197-35-3595
・営業時間：11:30～14:30／18:00～21:00
・定休日：月曜日