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2026.08.12
No.18【革命】パサパサ鶏むね肉とはもうお別れ!しっとりねぎ塩ゆで鶏

 

ウラベめし

 

いきなりですが、はっきり言います。
鶏むね肉は…「パサパサしません!」

今回ご紹介する「しっとりねぎ塩ゆで鶏」は夏にぴったり爽やか!

 

✅このレシピがおすすめな理由

✔️ しっとり柔らかく仕上がります
✔️油をほとんど使わずヘルシーです
✔️ 高タンパク・低脂質でボディメイクにぴったりです
✔️ 茹でるだけなので、とにかく簡単です

さらに今回は、鶏むね肉を茹でた旨味たっぷりのだし汁をねぎ塩ダレに使います。

鶏の旨味を余すことなく使えるので、シンプルなのにしっかり美味しいです。

 

【材料】(2人分)

🐓 鶏むね肉 … 1枚(300g)
🟢 長ネギ … 1本
💧 水 … 500ml
🍶 酒 … 大さじ2
🧂 塩 … 小さじ1/2
🫚 しょうがチューブ … 小さじ1
🧄 にんにくチューブ … 小さじ1

 

【旨味ねぎ塩ダレ】

🟢 長ネギ … 1/2本
🥄 鶏ガラスープの素 … 小さじ1/2~1
🧂 塩 … 少々
🥄 ごま油 … 小さじ1
🍋 レモン汁 … 小さじ1
⚫ 黒こしょう … 適量
🍲 鶏の茹で汁 … 大さじ1~2

 

【作り方】

① 鶏むね肉の下準備

鶏むね肉の皮を取り、フォークで全体に穴を開けます。

厚みがある場合は、厚い部分を少し開いておくと火が通りやすくなります。

 

② 鶏むね肉を茹でます

鍋に水500ml、酒、塩、しょうが、にんにくを入れます。

長ネギの青い部分も加えて、沸騰させます。

沸騰したら鶏むね肉を入れ、弱火にします。

グラグラと強く煮立たせ続けないことが、しっとり仕上げるポイントです。

 

③ 余熱でしっとり仕上げます

弱火で加熱したら火を止め、フタをします。

そのまま20~30分ほど置き、余熱でじっくり火を通します。

鶏むね肉を取り出す前に、中心までしっかり火が通っていることを確認してください。

 

④ 旨味ねぎ塩ダレを作ります

長ネギをみじん切りにします。

そこに鶏ガラスープの素、塩、ごま油、レモン汁、黒こしょうを加えます。

そして今回のポイント!

🍲 鶏むね肉を茹でた茹で汁を大さじ1~2加え、よく混ぜたら完成です。

 

⑤ スライスして盛り付ける!

しっとり仕上がった鶏むね肉を食べやすい大きさにスライスします。

その上から、旨味たっぷりのねぎ塩ダレをたっぷりかけます。

シャキシャキの長ネギ、しっとりした鶏むね肉、レモンの爽やかさ。

これは箸が止まりません。

 

【アレンジ無限大】

🍚 ねぎ塩チキン丼
→ ご飯の上に乗せるだけで、最高の高タンパク丼になります。

🥗 ねぎ塩チキンサラダ
→ 野菜と一緒に食べれば、ボリュームもアップします。

🌶️ ピリ辛ねぎ塩チキン
→ ラー油や一味唐辛子を加えると、辛党にもおすすめです。

🍜 鶏だしスープ
→ 余った茹で汁は、スープにして最後まで美味しくいただけます。

 

【PFCバランス】(1人あたり)

【今日の筋トレ日記】

今日もしっかり胸トレーニング。

トレーニングを頑張った日は、やっぱりタンパク質をしっかり摂りたい。

でも、夏だし暑いし毎日同じ鶏むね肉では飽きてしまいますよね。

そんなときこそ、今回の「しっとりねぎ塩ゆで鶏」です。

簡単に作れて、しっかりタンパク質も摂れます。

美味しく食べて、しっかり鍛えて、理想の身体を作っていきましょう🔥

 

2026.07.26
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#18 スプーンが止まらない罠

僕のチートデイ全記録。

 

今日もお付き合いよろしくお願いします!岩﨑良介です。
何も考えずに楽しむ日! 普段の節制の反動、全力でいきます!

 

 

今日訪れたのは、北上市本石町の「Tanko Tonko(タンコトンコ)」。

スープカレーと生パスタの専門店ということで、以前から気になっていたお店です。

 

 

注文したのは「角煮カレー」。トレーナーとしてまず目に入ったのは、角煮の脂の量とスープの油分でした。

角煮は箸を入れただけで崩れるほど柔らかく煮込まれており、これはコラーゲンと脂質がしっかり溶け込んでいる証拠です。

 

 

 

 

半熟卵、ブロッコリー、人参、なす、ピーマン、じゃがいもと野菜もしっかり入っていて、見た目のバランスは悪くありません。

スパイスの刺激が脂のくどさを程よく中和していて、味のバランス自体は非常によく設計された一皿だと感じました。

 

 

 

 

とはいえ、角煮と卵黄の脂質、そこにご飯1膳が加わることで、普段の食事管理で言えば完全に「オーバー」の領域。

スープにご飯を浸しながら完食した時点で、脂質・糖質ともにかなり高めに振れているはずです。

ただ、チートデイの目的は「心理的なリセット」でもあります。

こうして満足度の高い食事を挟むことで、翌日以降の食事管理へのモチベーションを保つ、という側面もあるんですよね。

味・満足感ともに納得の一皿でした。

 

 

皆さんも取り入れる際は、翌日以降の調整とセットで楽しんでくださいね。

 

 

【総カロリー:814kcal】
・タンパク質:31g
・脂質   :38g
・炭水化物 :87g

本日のお会計:1,500円

【店舗情報】
・店名  :Tanko Tonko(タンコトンコ)
・住所  :岩手県北上市本石町1丁目6−37
・電話番号:0197-62-8801
・営業時間:昼11:3014:30/夜18:0021:00
・定休日 :毎週火曜日

2026.07.12
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No.17【ハマる人続出】 揚げない!鶏むね肉ののり塩チキン 💪🌱

ウラベめし

 

どうも、
「減量中でもジャンクな気分を味わいたい」卜部凌河です!

今回は、ポテトチップスでも人気の**“のり塩味”**を鶏むね肉で再現してみました🔥

揚げずに作れるので脂質は控えめ。

なのに、一口食べると…
**「これ、本当に鶏むね肉?」**と思うくらいクセになる味です!

お弁当にも、作り置きにもおすすめですよ✨

 

このレシピがおすすめな理由

✔ 高タンパク・低脂質

✔ 揚げずに満足感たっぷり

✔ 青のりの香りで食欲アップ

✔ お弁当や作り置きにもぴったり

 

【材料】(2人分)

  • 鶏むね肉(皮なし)…300g
  • 長ネギ…1/2本
  • 片栗粉…大さじ1

 

【調味料】

  • 鶏ガラスープの素…小さじ1
  • 酒…大さじ1
  • 青のり…大さじ1
  • にんにくチューブ…2cm
  • ブラックペッパー…たっぷり
  • 塩…ひとつまみ

 

【作り方】

① 鶏むね肉はそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶす。

 

② 長ネギは斜め薄切りにする。

 

③ フライパンを中火で熱し、鶏むね肉を両面こんがり焼く。

 

④ 長ネギを加えて、軽く火が通るまで炒め、

酒、鶏ガラスープの素、にんにくを加えて全体に絡める。

 

 

⑤火を止めたら、青のり・塩・ブラックペッパーを加えて全体を混ぜ合わせる。

青のりは最後に加えることで、香りがしっかり残ります✨

 

【PFCバランス】

 

【おすすめアレンジ】

🍋 レモンを搾ればさらにさっぱり!

🌶 一味唐辛子を加えてピリ辛のり塩に!

🥬 千切りキャベツと一緒に食べればボリューム満点!

 

【今日の筋トレ日記】

今日は腕トレDAY💪

最後のアームカールで腕がパンパン…。

そんな日に食べたくなるのが、こののり塩チキン。

シンプルな味付けなのに、青のりの香りとブラックペッパーのパンチで箸が止まりません!

減量中でも「また食べたい」と思えるレシピです🔥

 

2026.07.01
#17 力士めしに完敗

僕のチートデイ全記録。

今日もお付き合いよろしくお願いします!岩﨑良介です。
何も考えずに楽しむ日! 普段の節制の反動、全力でいきます!

 

正直に言います。今日は朝から「鍋の口」になっていました。

向かった先は奥州市前沢区、「ちゃんこ部屋 大五郎」。

のれんをくぐると、壁一面に歴代力士のサインと手形。

昭和から続く空気感に、もうこの時点でテンションが上がります。

 

トレーナーという仕事柄、普段は「コンディショニング」とか「PFCバランス」とか頭で考えて食事をしていますが、

今日ばかりはそういうのは全部お休み。

 

注文したのは、もちろんみそ味のちゃんこ鍋。

土鍋がテーブルに着いた瞬間、湯気と一緒に味噌の香ばしい匂いがふわっと広がって、それだけでもうご飯が欲しくなる反則っぷり。

白菜、長葱、豆腐、人参、そしてえのき・しめじ・しいたけのきのこ三兄弟。

具材を箸でかき分けるのが楽しいくらい、土鍋の中はぎゅうぎゅうでした。

 

 

 

 

一口すすると、味噌の濃厚さと野菜の甘みがちょうどいいバランスで溶け合っていて、思わず「うまい」と声が出るやつ。

白菜はくたっと出汁を吸い込み、葱はシャキッと存在感を残し、豆腐は食べ応えしっかり。

きのこの香りが土鍋全体の輪郭をきゅっと引き締めてくれていました。

 

 

 

 

そしてここに、炊きたての白ご飯。大盛りでよそわれたご飯を見て、頭の中の「60g制限」の文字がスーッと消えていったのは内緒です。

鍋の出汁を吸わせたご飯をかきこむ瞬間、力士の皆さんがこれを食べてあの身体を作っているんだなと、妙に納得してしまいました。

 

ちゃんこ鍋自体は野菜とたんぱく質が豊富でバランスは悪くないんですが、白ご飯の大盛りがそのまま炭水化物に直撃した形ですね。

これは完全に予想通りの「チートデイの顔」です。

普段クライアントさんには「主食は控えめに、よく噛んで」と偉そうに言っている立場なので、今日の自分を見せるのは正直ちょっと恥ずかしい(笑)

 

でも、こういう日があるからこそ、また明日から頑張れる気がしています。

皆さんも、メリハリつけて自分を甘やかす日、たまには作ってあげてくださいね。

 

【総カロリー:850kcal】
・タンパク質:24g
・脂質   :18g
・炭水化物 :130g

 

本日のお会計:1,600円

 

【店舗情報】
・店名:ちゃんこ部屋 大五郎
・住所:〒029-4205 岩手県奥州市前沢新城64-17
・電話番号:0197-56-2908
・営業時間:11:0020:30
・定休日:不定休

2026.06.14
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No.16【減量中でも罪悪感なし】 低糖質麺で作る!さっぱり塩ラーメン 🍜🔥

 

ウラベめし

どうも、
「減量中こそ温かい汁物を使え」派の卜部凌河です。

今回は

低糖質麺 × 鶏むね肉で作る

高タンパク・低脂質の塩ラーメン🔥

ラーメンって減量中は避けるイメージありません?

でも今回は違うんです。

低糖質麺を使うことで

満足感はそのままに糖質を大幅カット。

しかも

鶏の旨味たっぷりのスープで

しっかりラーメン欲を満たせます。

 

✅ この塩ラーメンが減量向きな理由

✔ 低糖質麺で糖質カット

✔ 鶏むね肉で高タンパク

✔ 温かいスープで満足感UP

✔ 野菜も摂れて栄養バランス◎

 

【材料】(1食分)

低糖質麺 … 1玉
鶏むね肉(皮なし)…100g(ウラベめしNo.1究極の鶏チャーシュー)

ゆで卵…1個
もやし … 1袋
長ネギ … 1/2本

 

【塩スープ】

水 … 400ml
鶏ガラスープの素 … 小さじ2
塩 … 少々
にんにくチューブ … 2cm
黒こしょう … お好み

 

【作り方】

① 鶏むねチャーシューを厚切りします

 

② 鍋に水を入れ、
鶏ガラスープの素・にんにく・塩を加える

 

③ ②にもやしを加える

④ 別で茹でた低糖質麺を茹でる

 

⑤規定の茹で時間で茹でる

 

⑥ スープと具材を盛り付けて完成🍜

 

【PFCバランス】

 

【おすすめの食べ方】

🥚 ゆで卵追加でさらに高タンパク

🌶 柚子胡椒でさっぱり

🥬 わかめ追加で満腹感UP

 

【今日の筋トレ日記】

今日は背中トレ。

ラットプルとローイングでしっかり追い込んだ🔥

帰宅後にこの塩ラーメン。

温かいスープが体に染みる。

減量中でも

「ラーメン食べたい欲」を満たしてくれるのが最高。

2026.06.03
♯16 炭水化物への没入。美しきお盆の上に広がる、チートな誘惑。


僕のチートデイ全記録。

 

今日もお付き合いよろしくお願いします!
岩﨑良介です。 何も考えずに楽しむ日! 普段の節制の反動、全力でいきます!

 

今回お邪魔したのは、北上市にある「wacafe 穂(みのり)」さん。
 お目当ては、厳選されたお米で作られるバリエーション豊かな「おにぎり」です。
和の情緒あふれる落ち着いた店内で、大好きな炭水化物を心ゆくまで堪能してきました!

 

 

お店に入り、魅力的なおにぎりのラインナップに目移りしながらも、
今回は贅沢な組み合わせに決定。
 注文したのは、「おにぎりセット」に、
主役として「いくら」、さらに2個目の追加おにぎりとして「ねぎみそ」をチョイス。
 運ばれてきたのが、この完璧な布陣です!

 

 

見てください、この美しすぎるお盆の光景を。
木製のプレートに陣取るおにぎりは、
パリッとした大きな海苔がまるで屏風のようにそびえ立っています。

 

 そしてセットの内容が想像以上に豪華!
ゴロッとしたからあげが3個に、ネギが浮かぶ温かいお味噌汁。
奥には綺麗に巻かれた玉子焼き、具だくさんな春雨の小鉢、
地味に嬉しいお漬物まで添えられています。
視界に入るだけで幸せになれる光景です。

 

 

まずは主役、てっぺんで宝石のようにキラキラと輝く「いくら」のおにぎりから。
ふっくらと握られていて、一口頬張るとお米が口の中でハラリと解けます。
プチプチと弾けるいくらの濃厚な塩気がお米の甘みを引き立てて、まさに至福の一口。

 

 

 

続いて、お隣の「ねぎみそ」へ。
こちらは甘辛く香ばしい味噌のコクとネギの風味が絶妙で、お米が進まないわけがない「本能が求める味」。

 

 そして、このおにぎりたちの最高の相棒が、お皿に盛られた「からあげ」です。
 衣がザクッと香ばしく、中はジューシー。鶏肉の旨味と適度な油分が、
おにぎりのポテンシャルをさらに爆上げしてくれます。
からあげをかじり、すかさず「ねぎみそ」おにぎりを追いかける……これぞ至福の時間。

 

 

セットのお味噌汁は、おにぎりとからあげの旨味を優しく包み込んでくれます。
 奥に控える黄色が鮮やかな玉子焼きはふんわり優しく、
春雨の小鉢やお漬物も、良いアクセントとして箸を休める暇を与えてくれません。

 

 

和食ベースなので、これだけ大満足のボリュームなのに油っこすぎず、最後まで美味しく完食してしまいました。

 

 

さて、ここでトレーナーとして……というか、一人の食いしん坊として。
 今回私が平らげたこのセットを改めて見返すと、
お米(糖質)をしっかり重ねたこのボリュームに、お腹も心も大満足です(笑)

 

普段は主食の炭水化物を60gに抑えるよう意識していますが、
今日ばかりは完全に忘れていました。

 

 美味しいお米2個分と、ジューシーな揚げ物の組み合わせ。

一般的なジャンクフードに比べれば脂質は抑えられていますが、
糖質量はボディメイクにおいては完全に「チート(お楽しみ)」な領域です。

 皆さんは私を反面教師にして、お店に行かれる際はおにぎりの個数を調整したり、

よく噛んでゆっくり食べたりと、賢く調整してくださいね。

 

「wacafe 穂」さんのおにぎりセット、噂に違わぬ美味しさと大満足のボリュームでした。

 北上方面へお出かけの際は、ぜひこの満腹&幸福感必至のメニューに挑戦(自己責任で!)してみてください。

 

 

【総カロリー:760kcal】 

・タンパク質:27g 

・脂質   :21g 

・炭水化物 :106g

 

本日のお会計:1,310円

 

【店舗情報】 

・住所: 〒024-0095 岩手県北上市芳町9−14 

・電話番号:0197-62-3663 

・営業時間:10:00~17:00 

・定休日:なし

2026.05.12
No.15【減量中でもさっぱり爆食】野菜たっぷり!タラの旨だれ南蛮漬け 💪🐟

 

ウラベめし

 

どうも、
「減量中こそ酸味を使え」派の卜部凌河です。

今回は「タラ × 野菜」たっぷりで作る
高タンパク・低脂質の南蛮漬け🔥

南蛮漬けって、揚げ物のイメージありません?

でも今回は違う。
油ほぼ使わず、フライパンだけ。

しかも
酸味・甘み・旨味のバランスが良すぎて、
減量飯感がほぼ消えます。

 

✅ この南蛮漬けが減量向きな理由

✔ タラで超低脂質&高タンパク
✔ 酸味で食欲リセット
✔ 野菜たっぷりで満腹感UP
✔ 作り置きするとさらに旨い

 

【材料】(2食分)

  • タラ(骨なし)…2切れ
  • 玉ねぎ … 1/2個
  • にんじん … 1/2本
  • ピーマン … 1/2個

 

【下準備】

  • 片栗粉 … 大さじ1
    → タラに薄くまぶす

 

【南蛮だれ】

  • 醤油 … 大さじ1
  • 酢 … 大さじ5
  • みりん … 大さじ3

 

【作り方】

① 玉ねぎは薄切り、にんじん、ピーマンは細切り

 

② タラは水気を拭き、片栗粉を薄くまぶす

 

③ フライパンでタラを焼く(油は薄くでOK)

 

④ 南蛮だれをひと煮立ちさせる

 

⑤ 煮立った南蛮だれに野菜を投入!

 

⑥ タラと絡めて完成

 

【PFCバランス(1食分)】

【おすすめの食べ方】

🍚 ご飯に乗せて南蛮丼
🌶 一味唐辛子でピリ辛
🥬 冷やして食べるとさらに旨い

 

【今日の筋トレ日記】

今日は胸トレ。
ベンチ後にインクラインで限界まで追い込んだ🔥

帰宅したら、この南蛮漬け。
酸味があるから、疲れてても食べやすい。
しかも後味が軽い。

減量中に
「また食べたい」って思える飯、強い。

2026.05.01
♯15 圧倒的ボリューム!!サクサクの誘惑を食す。


僕のチートデイ全記録。

 

今日もお付き合いよろしくお願いします!岩﨑良介です。
何も考えずに楽しむ日! 普段の節制の反動、全力でいきます!

 

今回お邪魔したのは、一関市にある「中華料理 中村」さん。
お目当ては、以前から気になっていた「油淋鶏(ユーリンチー)」定食です。

 

お店に入り、メニューを見て即決。
運ばれてきたのが、この完璧な布陣!
大皿の油淋鶏、山盛りの白米、たまごスープ、そして水菜のサラダにザーサイ。
視界に入るだけで幸せになれる光景です。

 

 

まずは主役の油淋鶏から。 箸で持ち上げると、黄金色の衣が食欲をそそります。
一口頬張ると、驚くほど「サクッ」とした快音。
中からはジューシーな肉汁が溢れ出し、甘酸っぱい特製タレとネギの香りが追いかけてきます。
鶏肉の下に敷かれたキャベツがタレを吸って、これまた最高の脇役です。
このタレが染みたキャベツと、山盛りのご飯を一緒に頬張る……これぞ至福の時間。
酸味のキレが良く、ボリューム満点ながら箸が止まらなくなる、
まさに「本能が求める味」の一皿でした。

 

 

セットのたまごスープは、驚くほど澄んでいて優しい味わい。
油淋鶏のパンチのある旨味を、ふわふわの卵が優しく包み込んでくれます。
サラダは水菜がメインでシャキシャキと新鮮。
この絶品油淋鶏の相棒として、安定した美味しさで安心して食べ進めることができました。
最後はザーサイで口を締め、あっという間に完食です。

 

さて、ここでトレーナーとして……というか、一人の食いしん坊として。
今回私が平らげた「油淋鶏定食」を改めて見返すと、その凄まじいボリュームに自分でも引いています(笑)
皆さんに「食事に気をつけて」なんて偉そうに言っている立場ですが、 目の前の誘惑には勝てませんでした。

 

普段は主食の炭水化物を60gに抑えるよう意識していますが、
今日ばかりは完全に忘れていました。
完全に意志の弱い、ダメな自分が出てしまっています。
この大盛りご飯と揚げ物の組み合わせ、カロリーと糖質・脂質の量は、ボディメイクにおいては完全に「アウト」な領域です。
皆さんは私を反面教師にして、お店に行かれる際はご飯を少なめに注文したり、
よく噛んでゆっくり食べたりと、賢く調整してくださいね。

 

「中村」さんの油淋鶏定食、噂に違わぬ美味しさとボリュームでした。
一関方面へお出かけの際は、ぜひこの満腹必至のメニューに挑戦(自己責任で!)してみてください。
私は明日から、この欲望の塊を消費するために必死でジムで動きます。
皆さんも私と一緒に、コツコツ頑張っていきましょう!

 

【総カロリー:1,420kcal】

・タンパク質:48g

・脂質   :58g

・炭水化物 :165g

 

本日のお会計:1,200円

 

  【店舗情報】

・住所:岩手県一関市散田34−1

・電話:0191-23-7899

・営業時間:11:30~14:00、17:00~20:00

・定休日:月曜日

2026.04.13
No.14【減量でもガッツリいけ】 シャキうま爆食!鶏むね×キャベツの無水うま塩炒め 💪🔥

ウラベめし

どうも、

「減量中でも腹いっぱい食え」派の卜部凌河です。

今回は 「鶏むね × キャベツ」で作る

超シンプル・超満足なおかず🔥

ポイントは

👉 水使わない

👉 油使わない

👉 キャベツの水分で仕上げる

なのに、ちゃんと旨い。

むしろ、毎日食える系の完成度。

 

このレシピが強い理由

✔ キャベツでかさ増し → 満腹感バグる

✔ 鶏むねで高タンパク

✔ 無水調理で旨味凝縮

 

【材料】(2食分)

  • 鶏むね肉(皮なし)…300g
  • キャベツ … 1/4玉
  • 長ネギ … 1/2本

 

【下準備】

  • 片栗粉 … 小さじ2
    → 鶏肉にうっすらまぶす

 

【うま塩だれ】

  • 塩 … 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 … 小さじ1
  • にんにくチューブ … 2cm
  • 黒胡椒 … 多め
  • レモン汁 … 小さじ1

 

【作り方】

① 鶏むね肉はそぎ切り+片栗粉をまぶす

 

② キャベツはざく切り、長ネギは斜め切り

 

③ フライパンに鶏肉とキャベツを同時に投入(油なしOK)

 

④ 中火で加熱→ キャベツから水分が出る

 

⑤ 全体を混ぜながら火を通し、調味料投入。

最後に長ネギ+レモン汁で仕上げ🔥

 

【PFCバランス(1食分)】

 

 

【おすすめの食べ方】

🍚 ご飯に乗せて丼化

🥬 そのままおかずで

🌶 七味でピリ辛アレンジ

 

【今日の筋トレ日記】

今日は脚トレ。

スクワットで完全にやられた🔥

帰ってこのキャベツ炒め。

量あるのに軽い。

減量中でも「食べた感」がしっかり残る。

2026.03.29
♯14 【禁断】誘惑に負けて意志の弱さを露呈

僕のチートデイ全記録。

今日もお付き合いよろしくお願いします!岩﨑良介です。 何も考えずに楽しむ日!
普段の節制の反動、全力でいきます!

 

 

前沢「らんらん夢」で〆のあごだしチャーシューメン!黄金セットを食す

今回お邪魔したのは、奥州市前沢にある「らんらん夢」さん。
 お目当ては、以前から気になっていた「あごだし」のラーメンです。

お店に入り、メニューを見て即決。運ばれてきたのが、この完璧な布陣!
あごだしチャーシューメン、チャーハン、餃子という、まさに町中華のフルコースが黒いトレイに集結しました。
視界に入るだけで幸せになれる光景です。

 

 

 

まずは主役のあごだしチャーシューメンから。
 「中華そば」ではなく「チャーシューメン」をチョイスしたのですが、器の表面を埋め尽くす分厚いチャーシューが圧巻です。

 

 

スープを一舐めすると、あごだしの優しい、でも深みのある旨味が口いっぱいに広がります。
見た目以上にさっぱりとしていて、魚介の旨味が体に染み渡るような味わい。
そして、この大量のチャーシューがまた凄い。箸で持つと崩れそうなほどプルプルで、口の中でとろけます。
そのプルプルのチャーシューと、さっぱりスープをたっぷり吸わせた麺を一緒に頬張る……これぞ至福の時間。
このさっぱり感とチャーシューのコクは、まさに**「飲み会のあとに食べたい感じ」**の、クセになる一杯でした。

 

 

 

 

セットのチャーハンは、ドーム型に美しく盛られていて、
パラパラすぎず程よくしっとり感のある絶妙な炒め具合。
餃子は焼き目がパリッと香ばしく、中はジューシー。
どちらも、この絶品チャーシューメンの相棒として、安定した「普通」の美味しさで、
安心して食べ進めることができました。
あごだしのスープと一緒に頬張ると、口の中で旨味の相乗効果が起こり、箸が止まりません。

 

 

さて、ここでトレーナーとして……というか、一人の食いしん坊として。
今回私が平らげた「チャーシューメン+チャーハン+餃子」の組み合わせ。
写真を見返すと、改めてその凄まじいボリュームに自分でも引いています(笑)

 

 

皆さんに「食事に気をつけて」なんて偉そうに言っている立場ですが、
目の前の誘惑には勝てませんでした。
完全に意志の弱い、ダメな自分が出てしまっています。

 

 

このトレイの上のカロリーと糖質・脂質の量は、ボディメイクにおいては完全に「アウト」な領域です。
皆さんは私を反面教師にして、お店に行かれる際は「中華そば(単品)」にしてスープを控えたり、チャーハンをシェアしたりと、賢く調整してくださいね。

 

 

「らんらん夢」さんのあごだしチャーシューメン、噂に違わぬ美味しさとボリュームでした。
前沢方面へお出かけの際は、ぜひこの「黄金セット」に挑戦(自己責任で!)してみてください。

私は明日から、この欲望の塊を消費するために必死でジムで動きます。

皆さんも私と一緒に、コツコツ頑張っていきましょう!

 

 

【総カロリー:1,580kcal】 

・タンパク質:58g 

・脂質   :65g 

・炭水化物 :182g

本日のお会計:1,670円

 

 

【店舗情報】 

・住所   :岩手県奥州市前沢駅東1丁目3-1 

・電話   :0197-56-7888 

・営業時間 :11:00~15:00 

・定休日  :不定休

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