ウラベめし

どうも、ヘルシー料理を愛する男、卜部凌河です！

今日は、忙しい人でもすぐ作れて、しかも罪悪感ゼロの
**「レンジ豆腐お好み焼き」**をご紹介します🔥

「お好み焼き＝小麦粉でカロリー高そう…」
そんなイメージを、豆腐でひっくり返します。

レンジで5～6分で完成するのに、
ふわっもちっとした食感＆満足度は本家レベルです。

✅ この豆腐お好み焼きが筋トレ飯な理由

① 豆腐＋卵でタンパク質豊富
② 小麦粉ほぼゼロの低カロ・低脂質
③ レンジのみで調理 → 洗い物最小

【材料】（1人分）

• 豆腐 … 150g
• 卵 … 1個
• 刻みキャベツ … 1/4玉
• 片栗粉 … 大さじ1
• 和風だし（顆粒） … 小さじ1/2
• 塩 … ひとつまみ

【仕上げ】

• お好み焼きソース … 適量
• マヨネーズ（カロリーオフ推奨） … 適量
• 青のり・かつお節 … お好みで

【作り方】

①耐熱ボウルに豆腐を入れ、泡立て器で軽く潰します。
→ 多少つぶつぶが残ってOK。ふわっと仕上がります！

② 卵・キャベツ・片栗粉・だし・塩を入れて混ぜる。

③平にならしてラップせずに600Wで5～6分加熱。
→ 表面が乾いて弾力があればOK！

④ソース→マヨ→青のり→かつお節で仕上げて完成✨

【PFCバランス（1人前）】

【ポイント】

🔥 片栗粉は最小限でOK
→ 豆腐が主役なので、ふわっと仕上がります。

🔥 水切りは不要
→ レンジで加熱すると自然に余分な水分が抜ける。

🔥 キャベツは多めがうまい
→ シャキふわの食感がアップして満足度も爆増。

【アレンジ案】

🌶 キムチ豆腐お好み焼き
→ 混ぜるだけで爆発的にうまい。

🧀 チーズ乗せバージョン
→ 最後に20秒追いレンチンでとろける幸せ。

🐟 ツナ缶IN（水煮がおすすめ）
→ タンパク質＋10gのパワーアップ飯に。

【今日の筋トレ日記】

今日は肩トレ。ショルダープレス→サイドレイズ→ライイングリアレイズで肩パンパン。トレ後に豆腐お好み焼き食べたら、満足度が高くて最高でした🔥

「時間がない」「疲れて料理したくない」
そんな日こそ、このレンジ豆腐お好み焼きで決まり。

たんぱく質と旨味を手軽に補給して、また明日の自分を強くしよう💪