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- 2025.05.13
- No.3【冷戦突破】冷鶏(れいけい)スイチリレモンチキン

ウラベめし
減量中でも“うまいもの”を諦めたくないあなたへ。これはただの鶏胸じゃない。 冷やしても美味い。甘辛で酸っぱい。革命的な冷製チキンです。
✅ 高タンパク&低脂質の最強ボディメイク飯
✅ 火を使わずレンジで完結!超時短
✅ 作り置き・弁当にも使える汎用性暑い日も、疲れた日も、これ一皿でリセット完了。
【材料】(2人分)
- 🐔 鶏胸肉(皮なし) … 1枚(250g)
- 🍋 レモン汁 … 大さじ1
- 🧂 塩 … 少々
- ⚫ ブラックペッパー … 適量
- 🌿 パセリ or 大葉(お好みで) … 少々
【スイートチリソース】
🍶酢…50ml
🍯砂糖…大さじ2
🌶️豆板醤…小さじ1
🌰すりおろしニンニク…小さじ1/2
🧂塩…小さじ1/4
これらを混ぜ合わせ耐熱ボールで600Wで1分加熱!

【作り方】
① 鶏胸を加熱
フォークで鶏胸肉を数カ所刺して耐熱皿に入れます。塩をふってラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3~4分加熱します。
② 粗熱を取ってスライス
そのまま冷めるまで放置して、粗熱が取れたら繊維に沿ってスライスします。
③ 漬け込む
スイートチリソース+レモン汁+ブラックペッパーを混ぜたタレに鶏肉を漬けて、冷蔵庫で30分以上冷やします。
④ 仕上げ
お皿に盛って、お好みでパセリや大葉をトッピングします。
【アレンジ例】
- 🥗 サラダチキン代わりに→野菜の上にのせてドレッシング不要!
- 🍚 雑穀米と合わせてヘルシーボウル
- 🥪 バンズに挟めば減量サンドイッチ
【気になるカロリー&PFCバランス】
✅1人前

高タンパク&低脂質、かつ爽やか。まさに減量期の救世主。
【今日の筋トレ日記】
今日は肩トレDAY。レイズ系メニューを中心に攻めたけど、パンプ感が最高だった。
トレ後はもちろん、冷鶏でリカバリー! 火を使わず簡単に作れて、冷たくてもしっかり旨い。
暑くなるのでこれからの季節最高。
冷戦(=減量)を制するのは、冷鶏だ!😎🔥
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