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2025.05.13
No.3【冷戦突破】冷鶏(れいけい)スイチリレモンチキン 

 

ウラベめし

 

減量中でも“うまいもの”を諦めたくないあなたへ。これはただの鶏胸じゃない。 冷やしても美味い。甘辛で酸っぱい。革命的な冷製チキンです。

✅ 高タンパク&低脂質の最強ボディメイク飯
✅ 火を使わずレンジで完結!超時短
✅ 作り置き・弁当にも使える汎用性

暑い日も、疲れた日も、これ一皿でリセット完了。

 

 

材料】(2人分)

  • 🐔 鶏胸肉(皮なし) … 1枚(250g)
  • 🍋 レモン汁 … 大さじ1
  • 🧂 塩 … 少々
  • ⚫ ブラックペッパー … 適量
  • 🌿 パセリ or 大葉(お好みで) … 少々

 

【スイートチリソース】

🍶酢…50ml

🍯砂糖…大さじ2

🌶️豆板醤…小さじ1

🌰すりおろしニンニク…小さじ1/2

🧂塩…小さじ1/4

これらを混ぜ合わせ耐熱ボールで600Wで1分加熱! 

 

作り方】

① 鶏胸を加熱
フォークで鶏胸肉を数カ所刺して耐熱皿に入れます。塩をふってラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3~4分加熱します。 

 

② 粗熱を取ってスライス
そのまま冷めるまで放置して、粗熱が取れたら繊維に沿ってスライスします。 

 

③ 漬け込む
 スイートチリソース+レモン汁+ブラックペッパーを混ぜたタレに鶏肉を漬けて、冷蔵庫で30分以上冷やします。

 

④ 仕上げ
お皿に盛って、お好みでパセリや大葉をトッピングします。

 

アレンジ例

  • 🥗 サラダチキン代わりに→野菜の上にのせてドレッシング不要!
  • 🍚 雑穀米と合わせてヘルシーボウル
  • 🥪 バンズに挟めば減量サンドイッチ

気になるカロリー&PFCバランス

✅1人前

高タンパク&低脂質、かつ爽やか。まさに減量期の救世主。

 

今日の筋トレ日記

今日は肩トレDAY。レイズ系メニューを中心に攻めたけど、パンプ感が最高だった。

トレ後はもちろん、冷鶏でリカバリー! 火を使わず簡単に作れて、冷たくてもしっかり旨い。

暑くなるのでこれからの季節最高。

冷戦(=減量)を制するのは、冷鶏だ!😎🔥

 

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