ウラベめし

どうも、
「減量中こそ酸味を使え」派の卜部凌河です。

今回は「タラ × 野菜」たっぷりで作る
高タンパク・低脂質の南蛮漬け🔥

南蛮漬けって、揚げ物のイメージありません？

でも今回は違う。
油ほぼ使わず、フライパンだけ。

しかも
酸味・甘み・旨味のバランスが良すぎて、
減量飯感がほぼ消えます。

✅ この南蛮漬けが減量向きな理由

✔ タラで超低脂質＆高タンパク
✔ 酸味で食欲リセット
✔ 野菜たっぷりで満腹感UP
✔ 作り置きするとさらに旨い

【材料】（2食分）

• タラ（骨なし）…2切れ
• 玉ねぎ … 1/2個
• にんじん … 1/2本
• ピーマン … 1/2個

【下準備】

• 片栗粉 … 大さじ1
  → タラに薄くまぶす

【南蛮だれ】

• 醤油 … 大さじ1
• 酢 … 大さじ5
• みりん … 大さじ3

【作り方】

① 玉ねぎは薄切り、にんじん、ピーマンは細切り

② タラは水気を拭き、片栗粉を薄くまぶす

③ フライパンでタラを焼く（油は薄くでOK）

④ 南蛮だれをひと煮立ちさせる

⑤ 煮立った南蛮だれに野菜を投入！

⑥ タラと絡めて完成

【PFCバランス（1食分）】

【おすすめの食べ方】

🍚 ご飯に乗せて南蛮丼
🌶 一味唐辛子でピリ辛
🥬 冷やして食べるとさらに旨い

【今日の筋トレ日記】

今日は胸トレ。
ベンチ後にインクラインで限界まで追い込んだ🔥

帰宅したら、この南蛮漬け。
酸味があるから、疲れてても食べやすい。
しかも後味が軽い。

減量中に
「また食べたい」って思える飯、強い。