僕のチートデイ全記録

平日は鶏むねとブロッコリーと仲良くしている僕ですが、たまには浮気もしたくなるもの。
そんなわけで、気づけば花巻の「マルカン食堂」に足が向いていました。

エレベーターを上がると、あの広々とした空間。
まるで時が止まったようなレトロなフロアに、無条件で肩の力が抜けます。

今日は久しぶりに“攻める”と決めていたので、迷わず「夜来香餃子定食」をチョイス。

運ばれてきたのは、しっかり焼き色がついた大ぶりの餃子が15個。

ご飯と味噌汁、そして小鉢。これがまた、妙に嬉しい。

餃子をひと口かじれば、外はカリッと中はじゅわっと。
焼き面の1/3くらいは焼き後がついており、ほぼ揚げてるのかと思うほどパリパリ。

普段は「脂質の摂取しすぎはNG」と言い聞かせている僕の脳内会議も、この日は臨時休会。

白ごはんがどんどん減っていく。

あぁ、これは危ないやつ。

マルカンといえば、ソフトクリーム。

大の大人が一人で頼むには、ちょっとした覚悟が要るシロモノ。

けれど、今日は周りの目より、自分の気持ちを優先。

やってきたのは、見上げるほどの高さを誇るソフトクリーム。

もちろん、箸でいただくのが流儀。ミルクのやさしい甘さと、どこか懐かしい味に、ちょっと笑ってしまいました。

節約…糖質…とか、いろんな言葉が頭をよぎりつつも、こんな日はすべてが“許される気がするのです。

心も満たされる。まさにご褒美時間でした。

また、がんばれる気がしてきました。

【総カロリー　2150kcal】

・タンパク質　： 53g
・脂質　　　　： 103g
・炭水化物　　： 248g

本日のお会計　1,300円

【店舗情報】

・住所　　：岩手県花巻市上町6-2 マルカンビル6F

・電話　　：JR花巻駅から徒歩約15分

・営業時間：11:00～15:30（ラストオーダー15:00）

・定休日　：毎週水曜日

ウラベめし

減量は、ただ削るだけではありません。
ときに立ち止まり、整える時間も必要です。

焼いた鮭を、冷やす。
じんわり沁みる味噌だれとともに、静かに向き合う夜。

――これは、「闘い」ではありません。「修行」です。
タンパク質とともに、心を整えるための一膳なんです。

✅ 高タンパク＆低脂質
✅ 焼いて冷やすだけのシンプル構成
✅ 冷めても旨い「常備菜力」が高すぎる
✅ メンタルも整える、和のヒーリング飯

【材料】（2人分）

🐟 鮭切り身（甘塩でもOK） … 2切れ（約200g）
🧂 塩（甘塩でない場合） … 少々
🍶 酒 … 小さじ1

【味噌だれ】

• 味噌 … 大さじ1
• 酢 … 小さじ1
• ラカント or 砂糖 … 小さじ1
• しょうゆ … 小さじ1
• すりごま … 小さじ1
• 水 … 大さじ1（伸ばす用）

【作り方】

①鮭を焼く
まず鮭に火を通します

（魚焼きグリル or フライパン or トースター）

※火加減中火・両面をじっくり焼き、香ばしく仕上げます。

② 粗熱を取ってほぐす

粗熱が取れたら、骨を外してほぐす or 切ります。
冷蔵庫で冷やしておきます。

③ たれ作り

味噌だれの材料を全て混ぜます。

電子レンジ（600W）で30秒チン → よく混ぜ冷まします。

④ 盛り付け

鮭をお皿に盛り、冷たい味噌だれをかけて、白ごま＆ネギをトッピングします。

【PFC（1人前）】

【おすすめの食べ方】

🍚 温かいごはんに乗せて→冷や汁風
🥢 冷奴の上に乗せてもOK
🍵 味噌汁と一緒に→“供養セット”

【今日の筋トレ日記】

今日は脚の日。
ブルガリアンスクワットで精神を削られたあとに、静かに「墓の鮭」。

しょっぱくもなく、ただ“じんわり美味い”。
食べてるうちに心が戻ってくる。不思議な回復力。

減量期、時に戦いすぎて見失う「感情の部分」まで満たしてくれる。
そう、“うまい”は生きてる証。

僕のチートデイ全記録。

今日もお付き合いよろしくお願いします！岩崎 良介です。

何も考えずに楽しむ日！普段の節制の反動、全力でいきます！

本日は金ヶ崎町にある「まるみドライブイン」にうかがいました。

場所は金ヶ崎ICから車で数分とアクセス良好。 

国道4号線沿いにぽつんとたたずむ、昔ながらのドライブインです。 

外観は少し年季が入っていますが、昼時には地元の常連さんや作業服姿のサラリーマンでにぎわい、なんと平日でも満席になるほどの人気ぶり。

今回のお目当ては、「上ラム定食」です。

店内に入ると、昭和レトロな雰囲気が漂い、どこか懐かしい気持ちになります。

小上がりになっており、テーブル席が15席程。

店員さんたちは、満席の店内を縦横無尽に動き回りながらも、テキパキと注文をさばいていて頼もしい限り。 

忙しそうでも笑顔を忘れず、気遣いが感じられる接客が印象的です。

席に座ってほどなく運ばれてきたのが「上ラム定食」

鉄板に乗ってジュージューと音を立てるラム肉とたっぷりの野菜。

その香ばしい匂いに、思わずご飯を先にかきこみたくなってしまいます。

いただきますっ！

ラム肉は見た目からしてやわらかそうで、実際に一口食べるとその期待を裏切りません。

クセがなく、肉本来の旨味が口いっぱいに広がります。

そして特製のタレがまた絶妙。 

甘辛い味付けがラム肉にしっかり絡み、ご飯が止まらなくなります。

さらに驚いたのが、ラム肉の脂をたっぷり吸った野菜たち。 

玉ねぎ、もやし、ピーマンなどが鉄板の上でじっくり焼かれ、 ラムの旨味をまとって最高の味に仕上がっています。

おかずとしても申し分ないし、これだけでビールが飲みたくなるほどの完成度。

味噌汁、ご飯もついてボリューム満点。

コスパを考えても納得の一品です。

何度でも通いたくなる、そんな魅力が詰まったまるみドライブイン。

次はどの定食にしようか、今から楽しみです。

【総カロリー：668kcal】

・タンパク質：22g 

・脂質　　　：22g 

・炭水化物　：71g

本日のお会計：1750円

【店舗情報】

 ・住所　　：岩手県胆沢郡金ケ崎町西根二の台８０

・電話　　 ：0197-44－2011

・営業時間 ：(昼)11:00～15:00  (夜)17:00~20:30

・定休日　 ：水曜日

ウラベめし

減量中でも“うまいもの”を諦めたくないあなたへ。これはただの鶏胸じゃない。 冷やしても美味い。甘辛で酸っぱい。革命的な冷製チキンです。

✅ 高タンパク＆低脂質の最強ボディメイク飯
✅ 火を使わずレンジで完結！超時短
✅ 作り置き・弁当にも使える汎用性

暑い日も、疲れた日も、これ一皿でリセット完了。

【材料】（2人分）

• 🐔 鶏胸肉（皮なし） … 1枚（250g）
• 🍋 レモン汁 … 大さじ1
• 🧂 塩 … 少々
• ⚫ ブラックペッパー … 適量
• 🌿 パセリ or 大葉（お好みで） … 少々

【スイートチリソース】

🍶酢…50ml

🍯砂糖…大さじ2

🌶️豆板醤…小さじ1

🌰すりおろしニンニク…小さじ1/2

🧂塩…小さじ1/4

これらを混ぜ合わせ耐熱ボールで600Wで1分加熱！ 

【作り方】

① 鶏胸を加熱
フォークで鶏胸肉を数カ所刺して耐熱皿に入れます。塩をふってラップをかけ、電子レンジ（600W）で約3～4分加熱します。 

② 粗熱を取ってスライス
そのまま冷めるまで放置して、粗熱が取れたら繊維に沿ってスライスします。 

③ 漬け込む
 スイートチリソース＋レモン汁＋ブラックペッパーを混ぜたタレに鶏肉を漬けて、冷蔵庫で30分以上冷やします。

④ 仕上げ
お皿に盛って、お好みでパセリや大葉をトッピングします。

【アレンジ例】

• 🥗 サラダチキン代わりに→野菜の上にのせてドレッシング不要！
• 🍚 雑穀米と合わせてヘルシーボウル
• 🥪 バンズに挟めば減量サンドイッチ

【気になるカロリー＆PFCバランス】

✅１人前

高タンパク＆低脂質、かつ爽やか。まさに減量期の救世主。

【今日の筋トレ日記】

今日は肩トレDAY。レイズ系メニューを中心に攻めたけど、パンプ感が最高だった。

トレ後はもちろん、冷鶏でリカバリー！ 火を使わず簡単に作れて、冷たくてもしっかり旨い。

暑くなるのでこれからの季節最高。

冷戦（＝減量）を制するのは、冷鶏だ！😎🔥

僕のチートデイ全記録。

今日もお付き合いよろしくお願いします！岩崎 良介です。

何も考えずに楽しむ日！普段の節制の反動、全力でいきます！

今日は奥州市江刺にある「喜楽」にうかがいました。

店内には鉄板付きのカウンター席があり、目の前で焼かれるお好み焼きの音や香りを楽しむことができます。

カウンター越しの鉄板から聞こえる音や、店主さんの笑顔があたたかくて、なんとも居心地がいいです。

食べる前から心の中では「今日はチートデー、今日はチートデー……」

と何度も唱えておりました。

まずは「ぶた玉」。
ふわふわの生地に、ジュワッと溶け出す豚の脂。
一口食べるたびに、あぁ…脂が体に染み渡っていく・・・。

普段炭水化物と脂質を避けてる身には強烈すぎる快楽。
しかもキャベツの甘みとソースのコクが手を取り合って攻めてくるもんだから、箸が止まらない止まりません。

続いて「いか玉」。
弾力のあるいかがゴロゴロ入っていて、噛むたびにうま味が口いっぱいに広がる。
生地とソース、そしてマヨネーズの一体感で、タンパク質も脂質も炭水化物も、全部一緒に私の理性を破壊してきます。

個人的に一番ヒットだったのが「ねぎっぺい」。
鉄板でタマゴをとき、薄く伸ばしたらその中にたっぷりのネギ。

最後は包んで出来上がり。
焼けたネギの香ばしさと、生地のとろけ具合が絶妙すぎて、「これ罪じゃん…」とつぶやいてました。

（美味すぎて、写真を撮り忘れました。すみません。）

最後に頼んだのは締めの「やきそば」。

もちもちとした太麺に、甘辛いソースがたっぷり絡み、

鉄板の熱で焼けた香ばしさが鼻に抜けます。

キャベツのシャキシャキ感と、ほんのり焦げた豚肉の脂が合わさって、罪の味。

「もうお腹いっぱい」と言いながら、気づけば箸が止まらない。

炭水化物と脂質のゴールデンコンビに抗えず、「こんなに食べていいのか…」という背徳感が頭をよぎるけど、それすら美味しさの一部になっていました。

「…もう知らん！」と開きなおって、やきそばおかわりしてしまいました。

今日は体より心を満たしました。

【総カロリー：2370kcal】

 ・タンパク質：67g 

・脂質　　　：118g 

・炭水化物　：260g

本日のお会計：3600円

【店舗情報】

 ・住所　　：岩手県奥州市江刺南大通り４－２８－２

・電話　　 ：0197-35-5826

・営業時間 ：17:30～21:00 

・定休日　 ：なし

はっきり言います。このハンバーグを作ったら、もう普通のハンバーグには戻れません。 

✅ 高タンパク＆低脂質でヘルシー

✅ 材料を混ぜて焼くだけ！超簡単

✅ ご飯にもパンにも合う万能選手

肉なし？物足りない？ いや、これで十分です。

【材料】（2人分）

🐟 サバ缶（水煮） … 1缶（150g）

🥢 木綿豆腐 … 150g

🥚 卵 … 1個

🧅玉ねぎ…1/2個

🌾 片栗粉 … 大さじ1

🍞パン粉…大さじ3

🧂 塩・こしょう … 少々

🍯 醤油 … 小さじ1

【作り方】

① 豆腐の水切り

豆腐はしっかり水を切ります。キッチンペーパーで包んで軽く押すだけでOKです。

これで余計な水分が抜けて、食感がしっかりします！

② 材料を混ぜる

サバ缶の水を軽く切り、玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れます。

そこへ豆腐・卵・片栗粉・パン粉・調味料を入れて、スプーンでしっかり混ぜます！

（ミキサーでもOKです！） 

③ 形を整えて焼く

小判型に成形し、フライパンで両面をこんがり焼きます！

🔥 中火で片面3～4分ずつが目安です。 

④ 仕上げ

焼き上がったら、仕上げに醤油を軽く垂らしてお皿に盛ったら完成です！ 

【アレンジ無限大】

🍚 サバ缶ハンバーグ丼 → 目玉焼きをのせれば最強

🥢 和風おろしポン酢 → 大根おろし＆ポン酢でさっぱり

🔥 ピリ辛アレンジ → 七味や豆板醤を加えて刺激的に

【気になるカロリー＆PFCバランス】

✅ 1人前

高タンパク＆低脂質で、ダイエットにも最適！

【今日の筋トレ日記】

今日はスクワット強化DAY。目標の回数をクリアできたけど、最後のセットがキツかった…！

でも、しっかりこのサバ缶ハンバーグでタンパク質補給したから、次のトレーニングも頑張れる。

筋肉痛すら心地よい…😎🔥

トレーニングと食事、合わせて筋トレ！！

僕のチートデイ全記録。

今日もお付き合いよろしくお願いします！岩崎 良介です。

何も考えずに楽しむ日！普段の節制の反動、全力でいきます！

今回訪れたのは奥州市の老舗食堂「千成」にうかがいました。

昭和の香りがプンプンする店内で、メニューを開くと「アジフライ定食（800円）」を発見。

これはもう頼むしかありません。

揚げ物好きとしては見逃せませんが、カロリーが気になる…いや、アジは青魚だからヘルシー！

そう自分に言い聞かせて、即注文しました。

待つこと数分。

運ばれてきたアジフライを見て思わず二度見。いや、三度見。

こんなにデカくて二枚もあるの!? 800円でこの迫力、もう得した気分です。

箸を入れると、衣はサクサク。

中からふっくらジューシーな白身。

これぞ「揚げられるために生まれてきたアジ」！

ソースをちょいとかければ、甘みと酸味が絶妙に絡んで最高の仕上がりです。

ただし、かけすぎ注意。

美味しさに夢中になってると、あっという間にカロリー爆弾になってしまいます。

付け合わせのキャベツもシャキシャキで、油を程よく吸収してくれる名脇役。

味噌汁も出汁が効いててホッとする味わいです。

このバランス感覚、まさに神の采配。

こんなに満足して800円とは、コスパの神様ありがとう！

タンパク質も摂れてお腹も大満足。

ちょっとカロリー高めですが、まあチートデイだしいいでしょう！

【総カロリー：1030kcal】

 ・タンパク質：55g 

・脂質　　　：46g 

・炭水化物　：100g

本日のお会計：800円

【店舗情報】

 ・住所　　：岩手県奥州市水沢中町95 

・電話　　 ：0197-23-4030 

・営業時間 ：昼11:00～14:00／夜16:00～21:30 

・定休日　 ：月曜日

ウラベめし 

まず始めに…

これからブログ始めます☺️

ウラベです！よろしくお願いします🙇

はっきり言います。この鶏チャーシューを作ったら、もう他では満足できません。

✅ しっとり柔らかいのに、肉の食感が残る

✅ 一晩寝かせなくても味しみMAX

✅ どんな料理にも合う万能選手

ラーメン？丼？つまみ？ いや、これは主役です。

【材料】（2～3人分）

🐓 鶏むね肉 … 1枚（300g）

🧂 塩 … 小さじ1/2

🫚 しょうがチューブ … 小さじ1

🧄 にんにくチューブ … 小さじ1

🟢 長ねぎの青い部分 … 1本分（省略可）

【漬けダレ】

🟤 醤油 … 大さじ3

🍶 みりん … 大さじ3

🍶 酒 … 大さじ3

🍯 はちみつ … 大さじ1（砂糖でも可）

🥄 砂糖 … 大さじ1

【調理手順】

① 鶏肉の下準備

最初に皮を取りフォークで穴を開け、塩をまぶして10分ほど

置きます。これで味の浸透力がUPします。

② 焼き目をつける

🔥 強火で表面を焼き、香ばしさをプラスします。

③ タレで煮込む

鍋に漬けダレ＋しょうが＋にんにく＋長ねぎを入れ、

鶏肉を加えます。弱めの中火で20～30分煮込みます。 

④ 放置でしっとり仕上げ

火を止めて、30分程鍋の中で冷まします。

これでジューシーさが格段にUPします。

⑤ スライスして完成！

ツヤ、照り、断面…完璧です。煮汁をかけても最高です。

【アレンジ無限大】

🍚 鶏チャーシュー丼 → 余ったタレで飯が進みすぎる

🥚 味玉も漬ける → ついでに作れる絶品味玉

🔥 ピリ辛カスタム → 豆板醤で辛党仕様

【気になるカロリー】

✅ 1人前200～250kcal（低脂質・高タンパク）

1人前（三等分）のPFC

「うまくてヘルシーとか最強かよ…」

→ 最強なんです。 

これの鶏チャーシューで、美味しさと健康を両立させましょう🔥

【今日の筋トレ日記】

今日もしっかり筋トレをしました。ベンチプレス110キロ1レップを更新しようとしたのですが、あと少しのところで潰れてしまいました。くやしいです。次回は必ず更新します💪

最近、筋肉痛が気持ちよくて幸せです……😎

明日も食事と筋トレ頑張ります！🔥

僕のチートデイ全記録。

今日もお付き合いよろしくお願いします！岩崎 良介です。

何も考えずに楽しむ日！普段の節制の反動、全力でいきます！

先日、月1回のチートデイを利用して、岩手県北上市にあるイタリアンレストラン「マウンティ（mountee）」に訪れました。

普段はストイックに食事管理をしている私ですが、この日ばかりは己の理性を解き放ち、幸福と罪悪感の狭間に飛び込みました。

しかし、私も39歳、家庭持ち、節約好きな身。普段は1円単位で節約するくせに、チートデイとなると財布の紐が緩むのが自分でも不思議です。

ナポリ直輸入の薪窯で焼き上げる本格的なナポリピッツァ……
考えただけで背徳感に震えます。
でもこの瞬間のために普段節制しているのだから、ここは堂々と楽しむべきでしょう！

店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気。カウンター席やオープンテラスもあり、くつろぐには最高です。

もっとも、私が一人で座っていると、オシャレすぎて場違い感があるのはご愛敬。

この日は、ピッツァの王道「マルゲリータ」と、5種類のチーズが織りなす悪魔の囁き「チンクエフォルマッジ」、さらに「釜揚げしらすとカラスミのオイルベースパスタ」、デザートに「抹茶ジェラート」を注文しました。

まずは「マルゲリータ」。トマトソースの爽やかな酸味、モッツァレラチーズのコク、新鮮なバジルの香り……。シンプルながらも深い味わいが広がります。一口頬張るたびに、日頃の節制が遠のき、心がピザの楽園へと解き放たれていくのを感じました。

「チンクエフォルマッジ」。このピザは危険です。異なる種類のチーズが織り成す濃厚でクリーミーな味わいが口いっぱいに広がり、完全に抗うことを諦めました。さらに追い討ちをかけるようにハチミツをひとかけ……。甘さと塩味が絡み合い、幸福と罪悪感の境界線が曖昧になっていきます。

続いて、「釜揚げしらすとカラスミのオイルベースパスタ」。オリーブオイルの香りが食欲をそそり、しらすの優しい塩味とカラスミの濃厚な旨味が絶妙に絡み合います。シンプルながらも奥深い味わいで、気づけばフォークが止まりません。

締めくくりには「抹茶ジェラート」。ほろ苦い抹茶の風味と濃厚なミルクの甘みが絶妙にマッチし、食後の余韻を贅沢に楽しませてくれました。満腹のはずなのに、甘いものは別腹……まさにチートデイの醍醐味。

「こんなに食べて大丈夫か？」と、かすかな良心が囁きました。しかし、次の瞬間には手が伸び、ピザを頬張っている自分がいるのです。美味しさには勝てません。

そして、翌日……現実の世界へ帰還。節約モードに戻り、昼食は鶏むね肉とブロッコリー。落差が激しすぎる。でも、この繰り返しこそが、私の人生のバランスなのかもしれません。

それでは、また次回のチートデイでお会いしましょう！

【総カロリー2790kcal】

・タンパク質：107g

・脂質　　　：156g

・炭水化物　：248g

本日のお会計：6,390円

【店舗情報】

・住所：岩手県北上市青柳町２丁目７－７ 青柳ビル

・アクセス：JR北上駅西口から徒歩12分 / 東北道北上ICから車で15分

・営業時間：昼11:30～14:00・夜17:30～22:00

・定休日：水曜日

節約大好きドケチおじさん【月一の外食】

まいど、トレーナー岩﨑です。

本日は盛岡市にある「ちきゅうや」に行ってきました。

本格的なカレーとナンをを楽しめるお店です。

盛岡前潟イオンから車で５分のところにあります。

店内は木目調の家具やインテリアが多く、自然を感じるナチュラルなデザインです。

柔らかい間接照明が使われており、壁にはアートや植物が飾られていることが多く、センスの良さを感じさせます。

席の配置もゆとりがあり、友人同士や家族連れでも過ごしやすい空間です。

メニューはキーマカレーとバターチキンカレーの２種類が楽しめるカレーにしました。

待つこと10分。食事が運ばれてきました。

いただきますっ！

まずはキーマカレーから。スパイスが効いていて、香り豊かな一品。ひき肉の旨味とともに、ピリッとした辛さが食欲をそそり、ナンとよく合いました。食べるたびにスパイスの深みが感じられ、あとから来る旨味に感動しました。

次にバターチキンカレーを試しました。こちらは、クリーミーでまろやかな味わい。トマトベースのソースが濃厚で、バターのコクがチキンに絡み、口の中でとろけるような美味しさ。キーマカレーとはまた違ったリッチな味わいで、バランスが絶妙でした。

ナンは、お店で焼き上げたふわふわでモチモチした食感が特徴。特にそのサイズに驚きましたが、食べやすく、カレーとの相性も抜群。バターチキンカレーと一緒に食べると、より一層その美味しさが引き立ちました。

食後にはマンゴープリンを。滑らかで甘さがちょうど良く、程よい酸味が後味をさっぱりとさせてくれました。甘すぎず、上品な味わいで、カレーの後のデザートとして最高の一品です。

最後にチャイを頼んで、食後のひととき。スパイスが効いたチャイは、心地よい温かさと共に体を温めてくれ、まさにカレーの後にぴったりの飲み物でした。

「ちきゅうや」の魅力は、何と言ってもその本格的なカレーと、どれも食べ応えのある美味しさです。盛岡に訪れた際は、ぜひ足を運んでみてください。