僕のチートデイ全記録。

今日もお付き合いよろしくお願いします！岩﨑良介です。
何も考えずに楽しむ日！ 普段の節制の反動、全力でいきます！

今日訪れたのは、水沢にある「中華料理 五十番」。

地元で長く愛されている町中華、という佇まいに期待が高まります。

注文したのは、チャーシュー麺とチャーハン。

運ばれてきた丼を覗くと、厚切りのチャーシューが4〜5枚、惜しみなく重なっていました。

スープを一口すすると、これがなぜか懐かしい。派手さはないのに、じんわりと沁みてくる優しい醤油ベースの味わいです。

チャーシューは脂身が少なく、赤身中心のさっぱりとした部位。

厚切りながらもしつこさがなく、スープを吸ってしっとり柔らかい仕上がりでした。

噛むほどに肉の旨味が広がって、麺との相性も抜群でした。

チャーハンもまた同じ方向性で、こちらもインパクトより優しさで勝負するタイプ。

パラパラの米粒に卵がまんべんなく絡み、余計な調味料を感じさせない、それでいて手が止まらない絶妙な塩梅でした。

トレーナーとしてまず目についたのは、厚切りチャーシューの枚数とチャーハンの油分。

チャーシュー自体は赤身中心で脂質は抑えめですが、チャーハンが加わることで炭水化物はしっかり底上げされる組み合わせです。

普段クライアントさんには「ラーメン＋炒飯」の組み合わせは要注意とお伝えしていますが、

今日はチートデイなので気にせず両方完食させていただきました。

派手さはなくても、どこか心が落ち着く味。町中華の実力を改めて感じた一食でした。

【総カロリー：970kcal】
・タンパク質：44g
・脂質　　　：26g
・炭水化物　：140g

本日のお会計：1,650円

【店舗情報】
・店名　　：中華料理 五十番
・住所　　：岩手県奥州市水沢龍ヶ馬場３６−１５
・電話番号：0197-24-8150
・営業時間：11:00~17:00
・定休日　：木曜日